viernes, 7 de abril de 2017

PON UN CAFÉ EN TU VIDA, MEJOR SI EL CAFÉ ES UN CAFETERITO


Niños marselleses (Colombia) de 9 a 12 años, dentro del proyecto Cafeteritos, estimulan su imaginación y raíces cafeteras elaborando dos nuevas bebidas con café.
Nuestro agradecimientos a los establecimientos Café Don danilo y a La Molienda Café-bar.





Te dejamos con un vídeo que muestra a los niños Cafeteritos en su experiencia de elaborar estas dos bebidas con café, está muy interesante.


Para saber y ver más de Marsella y su café visita: Marsella, un lugar con café.


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Si te gusta el deporte, el fútbol y el baloncesto, apúntate a la Escuela municipal de deportes Piedad Colombia Duque, alcaldía de Marsella-Fundación Real Madrid.



















sábado, 1 de abril de 2017

I CONCURSO DE CAFÉ CAFETERITOS DE MARSELLA



El concurso de café CAFETERITOS de Marsella como cualquier actividad humana, en este caso, además, siendo un proceso educativo con la particularidad de realizarse con niños, tiene una gran complejidad. A ello se le suma la circunstancia excepcional, de quizá, ser el primer concurso de café en Colombia que se realiza con niños.
Todo ello ha dado lugar entre los adultos promotores a que surgieran diferencias en la forma de entender y de realizarse el concurso. De un primer planteamiento con la participación de diferentes cafés de la región. Se pasó a un criterio más sencillo, y sobre todo práctico, hacerlo con cafés solo de Marsella. Considerar esta primera edición del concurso como un aprendizaje, facilitando el proceso del concurso y su control reduciendo el marco de actuación. Premisa que redujo el trabajo, lo simplifico, y lo más importante, permitió un cómodo y eficaz desarrollo del concurso para los niños y el jurado social menos acostumbrados a catar docenas de tazas de las diferentes muestras de cafés. 

Los cafés que se presentaron fueron trece, no excesivos pero suficientes para desarrollar el concurso, para aprender, para tener variedad y que el director, como los jurados, especialmente el de los niños, tuvieran que discernir entre unos y otros, y que esto, no los llevase un tiempo largo que pudiera cansar y aburrir. Al contrario, el nivel de interés, curiosidad y ánimo fue muy alto.



Las trece muestras presentadas, D. Julio Quiceno, director del concurso, según criterios reglamentados procedió a sus codificación, tostado y análisis físico.


El concurso se realizó el día 5 de marzo de 2017. A las ocho de la mañana arrancaba la organización, los niños CAFETERITOS se sumaron a las nueve y el jurado social, a las diez, que resultaron ser las diez y media.
En este tiempo, nuestro director, D. Julio Quiceno, procedió a hacer una primera selección de forma que las trece muestras presentadas quedaran reducidas a seis. Muestras que pasarían a ser analizadas y catadas por el jurado social.
Momento en el que se produjo un descanso, empleado por un lado para que los niños realizaran una entrevista a Julio, en la que explicará el resultado de su selección y los seis números de muestras de café que pasaban a la siguiente fase del análisis del jurado social. La entrevista se emitió en directo a través de Facebook, realizándola de forma pública en el porche de entrada de la Casa de la Cultura.
Esta pequeña parada nos permitió llamar al jurado social, que puntualmente estaba esperando a ser llamado en las inmediaciones, justo en una terraza del parque.

El jurado social lo constituían:

Dña. Adriana Marìa Grisales F.​ directora de la biblioteca pública de Marsella (en calidad de directora del Jurado).
Dña. Maria Libia David Velez, presidenta del Concejo municipal de Marsella.
D. Beto Henao​, concejal de Marsella.


Todos ellos estaban a la expectativa, atentos y guardando cierto nerviosismo ante un acontecimiento, que podían imaginar, pero del que desconocían todo.
Decir que su disposición a participar fue soberbia, es decir poco. Se sentían como unos niños más ante tazas, café e infusiones.
De las seis muestras seleccionadas por Julio, primero pensábamos que ellos las redujeran seleccionando cuatro. De las cuales finalmente los niños elegirían dos, las dos ganadoras. Sobre la marcha se cambió este criterio, decidiendo que determinaran tres cafés para la siguiente fase, la del jurado de niños, dejando al margen tres.

Con tres cafés dispuestos para la fase final, se hizo un segundo descanso, empleado al igual que anteriormente para que los niños cafeteritos realizaran una entrevista a los tres miembros del jurado social, y estos, explicaran su decisión, y a la vez, comentaran su experiencia en el concurso. Entrevista que fue retransmitida en directo vía Facebook desde la entrada a la Casa de la Cultura.

Finalmente las tres muestras finalista fueron analizadas y probadas por los niños CAFETERITOS, que designaron según su parecer y gusto el café ganador, segundo y tercero.
Dado que era la primera edición del concurso, todos carecíamos de experiencia, estábamos contentos con su acogida y el interés mostrado por los cafeteros, en gesto de respeto máximo a los participantes y a sus cafés, decidimos agrupar los cafés premiados en dos grupos, tres cafés igualados en el segundo lugar y tres cafés igualados en el primer lugar, ex aequo.


Marsella juega y educa da su más sincero agradecimiento a todos los caficultores participantes, director del concurso, miembros de los jurados, colaboradores como Café Aroma y Comité departamental.
Mencionaremos una anécdota, que solo es eso, una anécdota, que sin embargo recordamos con especial agrado: "Ese café siempre es premiado, algo tiene, una calidad peculiar, el terreno, el sol, la ladera en la que nace. Esa falda de la montaña por la razón que sea proporciona unos cafés que la gente y el profesional reseñan".
Niños, será casualidad, un milagro o fino paladar, pero el café que designasteis como el que más os gustaba, aunque no lo sepáis, tampoco lo sabía yo, es un café resaltado en diferentes ocasiones por el mundo de los profesionales como excelente y singular.

Os dejamos con un bonito vídeo que, recorre lo acontecido en el I Concurso de café Cafeteritos de Marsella.


Podéis ver más en: MARSELLA, UN LUGAR DE CAFÉ



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Diseño por  CAFETERITOS de dos bebidas con café.




Ahora os mostraremos un pequeño vídeo realizado por CAFETERITOS Televisión, en el que Isabella Téllez, Samuel Toro, acompañados por los niños Cafeteritos entregan sendos diplomas a "La Buena Práctica Cafeterita de Atención al Cliente" con tres granos de café a, Paola, de Café Don Danilo y a, D. Daniel Vergara, de La Molienda, al que hacen una simpática entrevista.


Podéis ver más en: MARSELLA, UN LUGAR DE CAFÉ


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Niños,

Nueva tarea:

Niños, algunos mandáis mensajes de Facebook preguntando por la tarea. La tarea se cuelga en Facebook y en el blog Marsella juega y educa, por tanto no tiene perdición, es fácil de encontrar y más todavía resolverla.

1.- Realizamos el diseño de dos cafés: CAFETERITO  Don Danilo y CAFETERITO La Molienda, habéis probado alguno de ellos por vuestra cuenta. Sabéis si está gustando a otras personas.
2.- Hablamos de hacer una Guía CAFETERITOS, con los establecimientos de Marsella que han obtenido granos de café. Habéis pensado en ello. Habéis hablado con Leo, me dijo que podría ayudarnos. Os animaríais a hacerla con su ayuda.
3.- Qué tal lleváis el colegio. Los niños futbolistas habéis empezado los entrenamientos con Chiqui.
4.- Con algunos niños también hablamos de una mini guía turística que inluyera la iglesia, la casa de la cultura, el cementerio y el jardín botánico. ¿Habéis estudiado y buscado información de estas edificaciones?

Empujamos por los niños.

Un fuerte abrazo a todos y gracias 





sábado, 18 de marzo de 2017

SEGUIMOS EMPUJANDO POR LOS NIÑOS




TAREA 36 / 16 de marzo 2017

Niños,

Nueva tarea:

Niños, algunos mandáis mensajes de Facebook preguntando por la tarea. La tarea se cuelga en Facebook y en el blog Marsella juega y educa, por tanto no tiene perdición, es fácil de encontrar y más todavía resolverla.

A mediados de este pasado febrero, sobre el día 23, comenzamos una nueva edición de CAFETERITOS, en concreto las III Jornadas internacionales de niños y café-cultura de Marsella. Unas jornadas que resultaron un éxito, incluido el I Concurso de café CAFETERITOS DE MARSELLA. Gracias entre otras personas a D. José María Gonzalez, D. Julio Quiceno, Dña. Adriana Grisales y D. Germán Parra. También hubo otras muchas actividades, deportivas, visitas a Pereira a ver una película de cine, universitarios españoles que nos acompañaron y niños marselleses animosos, valientes y deseosos en participar en juegos y nuevos inventos culturales. Todo ello englobado en lo que fueron las III Jornadas internacionales deportivo culturales para niños de Marsella.

Ampliamos el grupo de niños de Cafeteritos. El torneo de fútbol incluyó veinte equipos con una participación superior a los cien niños entre nueve y quince años, en ello colaboró Leidy Vergara y Viviana Rios. Tuvimos Talleres de cata de café impartidos por D. Alejandro Bedoya y D. Pedro Pineda. Concurso de café con un estimable Jurado Social, presidido por Dña. Adriana, y a la que acompañaron Dña. Libía y D. Beto. Aula Informática, tres universitarios: Irene, Ana y David que colaboraron interactuando con docenas de jóvenes en el Instituto Estrada, gracias al rector D. William, y a los profesores D. Danilo y D. Oscar. Televisión Cafeteritos siguió trabajando gracias al enorme entusiasmo de Isabella Tellez.

Un sinfín de experiencias que han calado fuerte en nuestro corazón y el de muchos niños y adultos marselleses.

Pasados estos hermosos días hay que seguir pensando en estudiar mucho y en nuevas tareas a realizar:

1.- Cafeteritos tendrá nuevos talleres.
2.- Habrá una segunda edición, II Concurso de café Cafeteritos de Marsella, con la participación de cafés de la región.
3.- Buscaremos el momento para realizar otro gran Campeonato de fútbol, con más participación y mucho mejor organizado. Unas IV Jornadas internacionales deportivo culturales para niños de Marsella.
4.- Ojalá nuevos universitarios visiten Marsella en próximos cursos académicos
5.- Siguen pendientes muchos proyectos no llevados a cabo por falta de tiempo, personas y colaboración.
6.- Niños hay que participar, jugar y colaborar aún más. Aquello que no ande, empujar hasta que lo haga. Aquello que no exista, haced que exista, inventadlo. Exactamente igual a como hemos diseñado dos nuevos cafés: Cafeteritos D. Danilo y Cafeteritos la Molienda. Hacedlo unidos y con imaginación.

Empujamos por los niños.


Un fuerte abrazo a todos y gracias 






viernes, 10 de febrero de 2017

NUESTRO OBJETIVO SON LAS III JORNADAS INTERNACIONALES DE NIÑOS Y CAFÉ-CULTURA DE MARSELLA



AULA INFORMÁTICA   -   TAREA 35 / 11 de febrero 2017

Niños,

Nueva tarea:

Niños, algunos mandáis mensajes de Facebook preguntando por la tarea. La tarea se cuelga en Facebook y en el blog Marsella juega y educa, por tanto no tiene perdición, es fácil de encontrar.

A mediados de febrero, a partir del día 23, comienza una nueva edición de CAFETRITOS, en concreto las III Jornadas internacionales de niños y café-cultura de Marsella. Toca estar atentos, habrá muchas actividades, aquellos niños que sean animosos, valientes y deseosos de participar en juegos y nuevos inventos culturales, deben estar alerta para apuntarse.

Vamos a ampliar el grupo de niños. Podéis invitar a amigos vuestros, sobre todo, niños cuya familia sea cafetera.

Vamos a tener más Talleres de café. Talleres en el laboratorio y en aula. Habrá que estar atentos a días y horarios.

Haremos un concurso de café, GRAN CONCURSO CAFETERITO DE CAFÉ DE MARSELLA, vosotros niños seréis quienes elijáis el mejor café, el café ganador: Café sonrisa de ORO Cafeterita.
Esto ¿qué significa? Pues nos tocará formar un jurado de niños CAFETERITOS. Necesitaremos diez niños, así que ir pensando cada uno de vosotros quien quiere ser jurado, y uno de vosotros, bien una secretaria o el presidente, en una hoja debe de ir ya apuntando los nombres.

Tenemos CAFETERITOS-TV-TELEVISIÓN, haremos más vídeos y grabaciones que nunca. Dña. Isabella Tellez es nuestra directora de comunicaciones. Isabella, debes ir pensando en cosas interesantes para grabar, tendremos el concurso de café, también deportes, pero seguro que a ti se te ocurren más cosas de niños. Piensa también si necesitas algún niño o niña colaborador o ayudante más, para tener un equipo amplio y valioso.

Tenemos que ser buenos profesionales y muy trabajadores, por tanto nada de discusiones, hay que pensar en hacer bien aquello en lo que nos comprometamos. Habrá juegos y actividades para todos los gustos.
Cada uno debe pensar y apuntarse en la actividad o juego que le guste y le apasione más, es la mejor forma de diversión y sentirse bien con uno mismo.

Después de pensar y reflexionar un poquito en lo escrito anteriormente, vamos a responder a unas preguntas:

1.- ¿Qué es el eje cafetero colombiano?
2.- ¿Qué marcas de café de Marsella conoces?
3.- ¿Qué es el paisaje cafetero que os mostró Adriana?

4.- ¿Qué concursos importantes de café conoces en el mundo?
5.- ¿Qué cafés o marcas de café han ganado concursos en Colombia o en otros países?
6.- En los concursos de café, ¿qué se valora para elegir un café como el mejor?

Gracias


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SEGUIMOS CONSTRUYENDO CULTURA.
Niños Cafeteritos un proyecto creciente, una escuela de ilusión y futuro del café de Marsella.




Gracias de parte de los niños Cafeteritos y de los que colaboramos en el proyecto CAFETERITOS a Jose Maria Gonzales Salazar​, con su esfuerzo tenemos la propuesta del publicista del Comité departamental de cafeteros de Risaralda para el cartel de las "III Jornadas internacionales de niños y café-cultura de Marsella". Hermoso dibujo, especialmente los niños unidos de las manos. Muchas gracias José María, muchas gracias Comité y muchas gracias publicista.






sábado, 4 de febrero de 2017

CAFETERITOS, UN PROYECTO QUE CRECE


Los dibujos de CAFETERITOS de Marsella buscan ser una imagen representativa del grupo de niños y del café de Marsella. El pequeño debate realizado en Facebook sobre qué cartel te gusta más, no condiciona u obliga a seleccionar exclusivamente un dibujo, varios indistintamente pueden ser los que realicen esta labor gráfica testimonial y representativa de los niños. Como cosecuencia de ser el individuo, la sociedad, la realidad digital, la imagen y en general el entorno en el que habitamos variable y de continuo cambio y evolución.
Se han realizado distintos bocetos apoyados en múltiples ideas. Una idea más fue la propuesta por el dibujo de Didier Quintero Ososio, lo colgó para los niños en el muro de Facebook, como una sugerente idea más. El dibujo ha sido la base sobre la que se han realizado cambios y arreglos hasta llegar a una serie de diferentes imágenes finales.
Estas propuestas las hemos colgado en la red para escuchar la opinión y sugerencias de todo aquel que se animase a hacerlas. Por el momento las opciones más votadas y valoradas están siendo la uno y la ocho.


El dibujo uno representa a los niños y al café en un entorno natural, que no es otro, que el propio de Marsella. Municipio ubicado a 1650 m.s.n.m. entre verdes montañas. Caracterizado por el color de sus casas, la iglesia y su Casa de la Cultura. De ahí el brío y fuerza de los colores y, el predominio del verde, particularmente en el paisaje, fondo de unos niños sonrientes, a los que se suman unos granos de café, edificaciones emblemáticas de Marsella y su bandera.


El dibujo ocho muestra a dos niños sonrientes antepuestos a una imagen simplificada de la Iglesia de Marsella y a granos de café, todo ello en un fondo de color predominantemente marrón. Tonos diferentes de marrón que recuerdan y traen al paladar el café, el café con leche o la crema de café. Hasta el propio nombre CAFETERITOS de Marsella posee marrones en diferentes gamas que al acercarse uno a él, verlo o pronunciarlo, es inevitable sentir en la boca el cuerpo del café, el café con leche o la crema de café.




Próximas III Jornadas internacionales de niños y café-cultura de Marsella








sábado, 28 de enero de 2017

PRONTO MÁS CAFETERITOS



El grupo "Cafeteritos de Marsella" se constituyó el sábado 19 de noviembre de 2016. La idea surgió entre los niños asistentes al Aula Informática, una actividad que realizan los sábados en la biblioteca municipal de la Casa de la cultura de Marsella, gracias a la colaboración de su directora, Dña. Adriana Grisales. Bajo la dirección de D. Javier Sánchez, los niños que se entretenían en diferentes juegos pedagógicos alrededor del mundo de café, producto alma y corazón de Marsella, con su colaboración, decidieron formalizar la actividad y llamarse "Cafeteritos de Marsella". A continuación, nombraron diferentes cargos según los deseos de todos y cada uno de ellos. Quedando refrendada la constitución del grupo como sus cargos mediante el escrito redactado por la niña, Renata Londoño Agudelo, luego designada, Secretaria primera. Los nombramientos de cargos con validez de un año, a revisar, mantener o cambiar transcurrido este, fueron los siguientes:

Presidente, Miguel Ángel González
Vicepresidente, Samuel Toro
Secretaria primera, Renata Londoño Agudelo
Secretaria segunda, María Sofia Villegas
Consejera primera, Isabella Duque
Consejero segundo, David Londoño Jaramillo
Abogado primero, Nicolás Cardona
Abogado segundo, Juan Sebastián R
Tesorero primero, Sebastián Giraldo
Guardián primero, Samuel Alejandro
Guardián segundo, José Danilo Duque

Formalizado el grupo, los niños quedaron emplazados para una posterior reunión el día 22 de noviembre. Día en el que, entre otras actividades se grabó en la Casa de la cultura unas primeras imágenes en las que los niños: Juan Pablo, María Sofia, Renata, Karlos, Juan Sebastián, Cristiano (Samuel), Miguel Ángel, Isabella y Danilo, se fueron presentado como "Cafeteritos de Marsella".

Puedes informarte más en: MARSELLA. UN LUGAR DE CAFÉ



































TAREA 34 / 28 de enero 2017

Niños,

Nueva tarea:

Niños, algunos mandáis mensajes de Facebook preguntando por la tarea. La tarea se cuelga en Facebook y en el blog Marsella juega y educa, por tanto no tiene perdición, es fácil de encontrar.

A mediados de febrero, salvo problemas, tendremos más actividades de CAFETERITOS.

-Vamos a ampliar el grupo de niños. Podéis invitar a amigos vuestros, sobre todo, niños cuya familia sea cafetera.
-Vamos a tener más Talleres. Habrá que estar atentos a días y horarios.
-Haremos un concurso de café y elegiremos el que más nos guste. Esto ¿qué significa? Pues tendremos que formar un jurado de niños CAFETERITOS. Necesitaremos diez niños, así que ir pensando cada uno de vosotros quien quiere ser jurado, y uno de vosotros, bien una secretaria o el presidente, en una hoja que vaya apuntando los nombres.
-Tenemos TV-CAFETERITOS, haremos más vídeos y grabaciones. Dña. Isabella Tellez es nuestra directora de comunicaciones. Dña. Isabella, debes ir pensando en cosas interesantes para grabar, tendremos el concurso de café, también deportes, pero seguro que a ti se te ocurren más cosas de niños. Piensa también si necesitas algún niño o niña colaborador o ayudante más, para tener un equipo amplio y valioso.

Tenemos que ser buenos profesionales y muy trabajadores, por tanto nada de discusiones, hay que pensar en hacer bien aquello en lo que nos comprometamos.
Cada uno debe pensar y apuntarse en la actividad o juego que le guste y le apasione, es la mejor forma de sentirse alegre jugando y trabajando.

Después de pensar y reflexionar un poquito en lo escrito anteriormente, vamos a responder a unas preguntas:

1.- ¿Qué concursos importantes de café conoces o hay en el mundo?
2.- ¿Qué cafés o marcas de café han ganado concursos en Colombia o en otros países?
3.- En los concursos de café, ¿qué se valora en un café para elegirle como el mejor?

Gracias